Vieni da lontano?

STAFF TRAINING

Lavorare in armonia e con professionalità sono alla base del successo di un locale. Una tecnica di lavoro adeguata consente risultati eccellenti in termini di sprechi e maggiore qualità. La scelta della tipologia di ambientazione o stile di miscelazione sono fondamentali per l'identità del locale stesso. Contattaci per creare insieme un programma di formazione dedicato al tuo STAFF.


Contenuti:

  • Studio del locale ( ambientazione, stile, bacino d'utenza )
  • Selezione dei prodotti e delle ricette da proporre
  • Analisi della tipologia di lavoro e modalità operativa adeguata
  • Formazione tecnica dello STAFF
  • Simulazione di serate lavorative


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